カテゴリー: 茶豆

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「だだちゃ豆」といえば、ご存知の方も多いハズ。
さやの被毛や中の表皮が茶色いことから、恐らく
茶豆とついたのだろうと言われています。

産地は秋田、山形、新潟が有名です。
ゆでた時に広がるふくよかな香りと濃厚な甘みが、
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