年末に向けてスタッフが増えるので、机の配置を検討中。
空間認識が甘くて頼りにならない店長の杉山です。
もちろんペーパードライバーです。
店舗スタッフの「まかない番長」三崎さんが、
ホームベーカリーで「黒米もち」を作ってきてくれました。
見た目まっくろ、黒米の形がそのまま残っているのですが、
これが絶品！
皮のプチプチした歯応えがモチモチ感とうまく調和、
黒米の芳醇な香りも口の中いっぱいに広がって、
そのままでも十分おいしいんです！
ホームベーカリーがないので、
普通の炊飯器を使って再現してみました。
すり鉢で搗いたので、ちょっと歯応えが違うかな？
