ダチョウの卵

すずやのメルマガ

ダチョウの卵を買ってみました。
オーストリッチってダチョウのことだったんですね、
クロコダイルダンディな店長の杉山です。

子どもの頃にアフリカのドキュメンタリーか何かで、
炭火の上で直に玉子焼きを作っている映像を視て以来、
炭を払いながら食べるワイルドさと共に、
ダチョウの卵の味に思いを馳せたものです。

豪快に目玉焼きとか茹で玉子にしようか、
小分けにして玉子ごはんやプリンにするのもいいなぁ‥