サトウイラズ
砂糖がいらないくらい甘い大豆
サトウイラズは黒目で薄青の大豆です。その名の通り「砂糖がいらない」くらい甘みがあると評判で、煮豆や味噌、豆腐にするのがオススメです。
サトウイラズをはじめとする大豆は、低脂肪で甘みがあります。また女性ホルモンに似た働きをする「大豆イソフラボン」や、抗酸化作用が期待できる「大豆サポニン」など、機能性成分も多く含まれています。
本当に砂糖を入れたような甘さかどうかはアナタ次第‥
栄養成分表（100g当たり）
| エネルギー | 420kcal |
| たんぱく質 | 33.5g |
| 脂質 | 19.3g |
| 炭水化物 | 30.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
※七訂成分表による推定値
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JANコード
| 200g | 4562225621898 |
| 500g | 4562225621904 |
| 900g | 4562225626183 |
| 1kg | 4562225621911 |
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