黄もちあわ
レバーとほぼ同じ割合の鉄分
黄もちあわはモチ種のアワで、穀実の色は黄色です。粟餅やアワ団子といった餅やお菓子にしたり、白米と一緒に炊く雑穀ごはんに使われたりしています。
黄もちあわをはじめ、アワにはレバーとほぼ同じ割合の鉄分が含まれています。また亜鉛やパントテン酸といったミネラルも豊富です。
黄色のほか、白や黒、赤といった色々な種類のアワがあります。
栄養成分表（100g当たり）
| エネルギー | 367kcal |
| たんぱく質 | 11.2g |
| 脂質 | 4.4g |
| 炭水化物 | 69.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
※七訂成分表による推定値
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JANコード
| 150g | 4562225622802 |
| 500g | 4562225623915 |
| 1kg | 4562225622819 |
あわのレシピ
もちあわのアボカドサラダ
もちあわのトリカラ
