ブラックチャナ
ひよこ豆の小粒種
ブラックチャナはひよこ豆（チャナ）の小粒種です。一般的な大粒種と違い、ほとんどは挽き割りや粉で利用されています。大粒種よりも身がしっかりしていて、豆カレーや煮込み料理にオススメです。
大粒種は「カブリ種」、小粒種は「デシ種」とも呼ばれます。
栄養成分表（100g当たり）
| エネルギー | 374kcal |
| たんぱく質 | 20.0g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 61.5g |
| 食塩相当量 | 0g |
※七訂成分表による推定値
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JANコード
| 500g | 4562225628095 |
ひよこ豆のレシピ
ひよこ豆のキーマカレー
ひよこ豆入りポトフ
